Recette de sirop de menthe sans sucre naturel

Ce sirop de menthe sans sucre est une boisson rafraîchissante et saine, préparée avec des feuilles de menthe fraîches et un édulcorant naturel. Idéal pour ceux qui souhaitent éviter le sucre tout en profitant d'une saveur intense et parfumée. Cette recette maison est facile à réaliser, sans additifs ni conservateurs, et apporte une touche de fraîcheur parfaite dans vos boissons ou desserts.

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Total 25 min

Difficulté Facile

Coût Recette économique

Note

★★★★★ (4.7)

Ingrédients

Nombre de personnes:

50 g feuilles de menthe fraîches
500 ml eau
100 g édulcorant naturel (érythritol ou stevia liquide)
20 ml jus de citron frais

Préparation

Lavez soigneusement les feuilles de menthe pour éliminer toute impureté.
Dans une casserole, faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition.
Ajoutez les feuilles de menthe dans l’eau bouillante, puis baissez le feu et laissez infuser pendant 10 minutes pour extraire tous les arômes.
Retirez la casserole du feu et filtrez le liquide pour enlever les feuilles de menthe.
Ajoutez l’édulcorant naturel choisi en fonction de votre goût et mélangez jusqu’à complète dissolution.
Incorporez le jus de citron pour apporter une légère acidité qui va équilibrer la saveur du sirop.
Laissez refroidir complètement le sirop à température ambiante, puis versez-le dans une bouteille hermétique et conservez-le au réfrigérateur.

Avis

Claire

★★★★★ (5)

Une recette parfaite pour éviter le sucre sans renoncer au goût frais de la menthe, très facile à faire chez soi !

Julien

★★★★☆ (4)

Le sirop est très rafraîchissant et naturel, j'aime beaucoup l'ajout de citron qui donne du peps.

Emma

★★★★★ (5)

Je cherchais une alternative sans sucre et cette recette est top. Simple et efficace, avec un goût authentique.

Recette creee par

Claire Moreau

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

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