Recette de Muesli Sans Sucre Ajouté
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Recette de Muesli Sans Sucre Ajouté

Ce muesli sans sucre est une préparation saine et énergétique idéale pour démarrer la journée. Composé d'ingrédients d'origine naturelle tels que flocons d'avoine, noix, graines et fruits secs, il offre un équilibre parfait entre fibres, protéines et bonnes graisses. Facile à personnaliser, ce muesli convient parfaitement aux personnes souhaitant éviter le sucre ajouté tout en savourant un petit-déjeuner gourmand, nourrissant et croquant.
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Total 25 min
Difficulté Facile
Coût Recette économique
Note
★★★★★ (4.5)

Ingrédients

  • 150 g Flocons d'avoine
  • 50 g Amandes entières
  • 50 g Noix de Grenoble
  • 30 g Graines de tournesol
  • 30 g Graines de courge
  • 40 g Raisins secs non sucrés
  • 40 g Pommes séchées (ou morceaux de fruits secs sans sucre ajouté)
  • 1 cuillère à café Cannelle en poudre
  • 0.5 cuillère à café Extrait naturel de vanille

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 160°C (th.5-6).

  2. Concassez grossièrement les amandes et les noix à l’aide d’un couteau ou d’un robot.

  3. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les noix, les amandes concassées, les graines de tournesol et de courge, la cannelle en poudre, et l’extrait de vanille.

  4. Étalez ce mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une couche uniforme.

  5. Enfournez pour environ 15 minutes en remuant à mi-cuisson pour dorer uniformément le muesli sans le brûler.

  6. Laissez refroidir complètement le muesli grillé sur la plaque.

  7. Une fois froid, ajoutez les raisins secs et les pommes séchées. Mélangez bien.

  8. Conservez votre muesli dans un récipient hermétique à température ambiante. À déguster avec du lait, un yaourt nature ou une boisson végétale.

Avis

Julie
★★★★★ (5)
Un muesli excellent, très croquant et parfaitement équilibré. J'apprécie particulièrement qu'il ne contienne pas de sucre ajouté, parfait pour démarrer la journée léger.
Marc
★★★★☆ (4)
Recette simple et rapide à faire. J’ai adapté avec mes fruits secs préférés et c’est vraiment bon et sain.
Sophie
★★★★★ (5)
J’aime sa texture et le goût naturel. Très bonne alternative aux mueslis industriels souvent trop sucrés.
Thomas
★★★★☆ (4)
Parfait pour un petit-déjeuner énergique sans excès de sucre. L’étape de torréfaction apporte vraiment une belle saveur.

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Recette creee par

Claire Moreau

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

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