Recette de Cookies Sans Sucre Ajouté
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Recette de Cookies Sans Sucre Ajouté

Ces cookies sans sucre sont une délicieuse alternative pour ceux qui désirent réduire leur consommation de sucre. Ils utilisent la douceur naturelle des bananes et des dattes pour offrir un goût sucré léger et agréable, tout en conservant une texture moelleuse et croustillante. Idéals pour une collation saine et rapide, ils conviennent aux régimes sans sucre ajouté et plairont autant aux enfants qu'aux adultes.
Préparation 15 min
Cuisson 12 min
Total 27 min
Difficulté Facile
Coût Recette économique
Note
★★★★★ (4.5)

Ingrédients

  • 2 unités banane mûre
  • 150 g flocons d'avoine
  • 80 g dattes dénoyautées
  • 50 g pépites de chocolat noir
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 30 g huile de coco fondue
  • 1 pincée sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  2. Mettre les dattes dans un robot mixeur et mixer jusqu’à obtenir une pâte collante et homogène.

  3. Dans un saladier, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.

  4. Ajouter dans le saladier la pâte de dattes, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille, puis bien mélanger.

  5. Incorporer ensuite les flocons d’avoine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte légèrement collante.

  6. Ajouter les pépites de chocolat noir et mélanger délicatement pour les répartir uniformément.

  7. Former des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère et les déposer sur la plaque de cuisson, en les espaçant légèrement.

  8. Enfourner pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.

  9. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster pour que les cookies durcissent légèrement.

Avis

Claire
★★★★★ (5)
J'adore cette recette ! Les cookies sont doux et moelleux, parfaits pour une pause gourmande sans culpabilité.
Maxime
★★★★☆ (4)
Très bon goût naturel grâce aux dattes et bananes, mais j'ai ajouté un peu plus de pépites de chocolat pour plus de gourmandise.
Sophie
★★★★★ (5)
Simple et rapide à faire, je les recommande à tous ceux qui veulent éviter le sucre sans renoncer au plaisir.
Julien
★★★★☆ (4)
Texture agréable, à la fois moelleuse et légèrement croustillante. Parfait pour un encas sain.

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Recette creee par

Claire Moreau

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

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