Popsicle Fraise Sans Lactose et Sans Œuf
Ces popsicles à la fraise sont une délicieuse alternative glacée, parfaite pour les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux œufs. Réalisés uniquement avec des fruits frais, un jus naturel et un peu de sirop d'agave, ils offrent une saveur authentique et rafraîchissante. Faciles à préparer, ils conviennent aussi bien aux enfants qu'aux adultes cherchant une gourmandise saine et légère lors des chaudes journées estivales.
Ingrédients
- 300 g fraises fraîches
- 15 ml jus de citron frais
- 25 ml sirop d'agave
- 100 ml eau filtrée
Préparation
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Laver et équeuter les fraises. Couper les plus grosses en morceaux.
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Mettre les fraises, le jus de citron, le sirop d’agave et l’eau dans un blender.
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Mixer jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
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Goûter et ajuster selon la douceur en ajoutant un peu plus de sirop d’agave si nécessaire.
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Verser le mélange dans des moules à popsicles.
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Insérer les bâtonnets puis placer les moules au congélateur pendant au moins 4 heures jusqu’à ce que la préparation soit complètement prise.
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Démouler les popsicles en les passant rapidement sous l’eau tiède avant de déguster.
Avis
J'adore cette recette simple et rapide ! Le goût naturel des fraises ressort parfaitement, et c'est très rafraîchissant.
Très bon, un peu léger en sucre pour moi, mais parfait pour les enfants. Je recommande d'ajuster le sirop selon le goût.
Parfait pour mes invités intolérants. Recette facile et gourmande, je la referai sans hésiter.
