Jus de céleri frais sans extracteur

Cette recette de jus de céleri sans extracteur permet de profiter pleinement des bienfaits détoxifiants et anti-inflammatoires du céleri grâce à une méthode simple utilisant un mixeur et une passoire. Facile et rapide, elle offre une boisson naturelle, hydratante et revitalisante, idéale pour démarrer la journée ou pour une pause santé. Le jus obtenu est frais, légèrement salé naturellement, et sans ajout d'ingrédients superflus.

Préparation 10 min

Cuisson 0 min

Total 10 min

Difficulté Facile

Coût Recette économique

Note

★★★★★ (4.5)

Ingrédients

Nombre de personnes:

6 unités branches de céleri
500 ml eau froide
15 ml jus de citron frais
10 g miel (facultatif)

Préparation

Lavez soigneusement les branches de céleri à l’eau froide pour enlever toute impureté et coupez-les en tronçons de 3 cm environ.
Mettez les morceaux de céleri dans le bol d’un mixeur puissant, ajoutez l’eau froide puis mixez à haute vitesse pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une pulpe fine et homogène.
Placez un torchon propre ou une passoire fine au-dessus d’un saladier et versez-y le mélange de céleri mixé.
Pressez fermement le torchon ou pressez avec une cuillère la pulpe dans la passoire pour extraire tout le jus possible. Raclez la pulpe restante pour récupérer un maximum de liquide.
Ajoutez le jus de citron frais au jus de céleri extrait pour relever la saveur et conservez éventuellement un peu de miel pour adoucir le goût si désiré.
Mélangez bien puis servez le jus immédiatement, bien frais, pour profiter de tous ses bienfaits.

Avis

Emma

★★★★★ (5)

Recette très simple à réaliser sans appareil compliqué. Le jus est frais et très agréable, parfait pour démarrer la journée.

Lucas

★★★★☆ (4)

J'aime le côté naturel de cette recette. Le fait de passer au torchon permet vraiment de ne garder que le liquide sans les fibres.

Sophie

★★★★★ (5)

Une alternative idéale au jus d'extracteur, très économique et rapide. Le petit ajout de citron booste le goût.

Marc

★★★★☆ (4)

J'ai apprécié la simplicité et la pureté du jus obtenu, même si un peu plus de pulpe aurait été sympa pour la texture.

Recette creee par

Claire Moreau

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

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