Granola maison sans sucre ajouté
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Granola maison sans sucre ajouté

Ce granola sans sucre est une alternative saine et naturelle au petit-déjeuner ou au snack. Il est composé d'ingrédients simples comme les flocons d'avoine, les noix, les graines et un peu d'huile pour lier le tout. Naturellement sucré par les fruits secs, ce granola croustillant apportera énergie et fibres, sans ajouter de sucre raffiné. Idéal pour ceux qui souhaitent surveiller leur consommation de sucre tout en profitant d'un goût gourmand et d'une texture généreuse.
Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Total 40 min
Difficulté Facile
Coût Recette économique
Note
★★★★★ (4.5)

Ingrédients

  • 150 g Flocons d'avoine
  • 50 g Noix de cajou
  • 50 g Amandes entières
  • 30 g Graines de tournesol
  • 20 g Graines de lin
  • 30 g Huile de coco fondue
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille
  • 1 cuillère à café Cannelle en poudre
  • 80 g Fruits secs (raisins, cranberries, abricots coupés en petits morceaux)

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).

  2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix de cajou et les amandes légèrement concassées, les graines de tournesol et les graines de lin.

  3. Ajoutez l’huile de coco fondue, l’extrait de vanille et la cannelle en poudre au mélange sec. Mélangez bien pour que l’huile enrobe tous les ingrédients.

  4. Étalez la préparation en une couche uniforme sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  5. Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes en remuant la préparation toutes les 8 minutes pour obtenir un granola uniformément doré et croustillant.

  6. Sortez la plaque du four et laissez refroidir complètement le granola avant d’ajouter les fruits secs coupés.

  7. Une fois froid, incorporez délicatement les fruits secs. Conservez votre granola dans un bocal hermétique à température ambiante.

Avis

Marie
★★★★★ (5)
Recette parfaite pour un petit déjeuner sain et sans sucre ajouté. J'adore la texture croustillante et le goût naturel des fruits secs.
Lucas
★★★★☆ (4)
Simple et rapide à faire, ce granola est délicieux et peu sucré, idéal pour mes matins. Je recommande d'adapter les graines selon les goûts.
Sophie
★★★★★ (5)
J’ai remplacé les noix par des noisettes, le résultat est top! Très bon équilibre entre croustillant et douceur naturelle.
Antoine
★★★★☆ (4)
Une bonne recette facile mais pensez à bien surveiller la cuisson pour éviter que ce soit trop sec.

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Recette creee par

Claire Moreau

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

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