Gâteau moelleux sans œuf au micro-ondes
Ce gâteau moelleux sans œuf au micro-ondes est une recette rapide et facile, parfaite pour les allergiques ou ceux qui n'ont pas d'œufs à disposition. Sa cuisson express au micro-ondes permet d'obtenir un dessert léger et fondant en quelques minutes seulement. Facile à personnaliser, ce gâteau ravira petits et grands avec sa texture tendre et son goût doux, idéal pour une pause gourmande improvisée.
Ingrédients
- 100 g Farine de blé
- 70 g Sucre en poudre
- 120 ml Lait
- 40 ml Huile végétale
- 5 g Levure chimique
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 1 pincée Sel
Préparation
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Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel à l’aide d’un fouet.
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Ajoutez ensuite le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille au mélange sec. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
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Versez la préparation dans un moule adapté au micro-ondes, préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.
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Faites cuire le gâteau au micro-ondes à puissance maximale (environ 700-800W) pendant 4 à 5 minutes. Surveillez la cuisson en fonction de votre appareil.
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Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez tiède ou froid, nature ou accompagné d’un coulis de fruits.
Avis
Recette parfaite pour un dessert rapide quand on n'a pas d'œufs. Le gâteau est très moelleux et léger.
Simple et efficace, j'ai adoré la texture. J'ai ajouté un peu de cacao en poudre pour varier, super résultat.
Ma fille est allergique aux œufs, ce gâteau est devenu un classique à la maison. Facile et rapide, vraiment top.
