Gâteau moelleux au micro-ondes sans œuf
Gâteau moelleux au micro-ondes sans œuf est une recette simple et savoureuse, ideale pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Decouvrez aussi notre Gâteau sans œuf cuit au micro-ondes, une variante tres appreciee de cette recette.
Ingrédients
- 100 g Farine de blé
- 80 g Sucre
- 120 ml Lait végétal (amande, soja, etc.)
- 40 ml Huile végétale neutre
- 5 g Levure chimique
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 20 g Cacao en poudre non sucré (optionnel)
Préparation
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Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et, si vous avez choisi, le cacao en poudre.
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Ajoutez l’huile végétale et l’extrait de vanille, puis incorporez progressivement le lait végétal tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
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Versez la pâte dans un moule compatible micro-ondes, préalablement légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson.
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Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 à 5 minutes. Contrôlez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
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Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et dégustez tiède ou froid, nature ou accompagné de fruits frais.
