Gâteau aux pommes sans sucre ajouté
Desserts › Gâteaux & Cakes

Gâteau aux pommes sans sucre ajouté

Ce gâteau aux pommes sans sucre ajouté est une recette délicieuse et saine qui met en valeur la douceur naturelle des fruits. Parfait pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de sucre, il utilise uniquement des pommes mûres pour sucrer la pâte. Sa texture moelleuse et fondante en fait un dessert léger et savoureux, idéal au goûter ou après un repas. Une option gourmande et équilibrée, simple à réaliser chez soi.
Préparation 20 min
Cuisson 40 min
Total 1 h
Difficulté Facile
Coût Recette économique
Note
★★★★★ (4.7)

Ingrédients

  • 3 unités Pommes
  • 180 g Farine de blé
  • 3 unités Œufs
  • 50 ml Huile végétale neutre
  • 60 ml Lait
  • 1 cuillère à café Levure chimique
  • 1 cuillère à café Cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille
  • 1 pincée Sel

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pelez et coupez 2 pommes en petits morceaux. Réservez la troisième pomme pour la décoration.

  2. Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez soigneusement.

  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure, la cannelle et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  4. Ajoutez les morceaux de pommes et remuez délicatement pour bien les répartir dans la pâte.

  5. Versez la préparation dans un moule à cake ou à gâteau préalablement huilé ou tapissé de papier cuisson.

  6. Coupez la troisième pomme en fines lamelles et disposez-les joliment sur le dessus du gâteau pour la décoration.

  7. Enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre.

  8. Laissez tiédir avant de démouler et dégustez à température ambiante ou froid.

Avis

Sophie
★★★★★ (5)
Très bonne recette, j'aime beaucoup utiliser les pommes bien mûres, ça sucrent naturellement le gâteau. Parfait pour un dessert léger!
David
★★★★☆ (4)
La texture est vraiment moelleuse, on ne sent pas du tout l'absence de sucre ajouté. J'ai juste ajouté un peu de cannelle en plus.
Emma
★★★★★ (5)
Simple et efficace, ce gâteau est devenu un classique à la maison. Mes enfants adorent et c’est rassurant de ne pas mettre de sucre.

Tags

Sans arachidesSans céleriSans crustacésSans fruits à coqueSans lupinSans mollusquesSans moutardeSans poissonSans sésameSans sojaSans sulfites
CasherFlexitarienHalalSans sucre ajoutéVégétarien

Recettes similaires

Recette creee par

Claire Moreau

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

En savoir plus

Explorez aussi

Sans arachides et Sans céleri Sans arachides et Sans crustacés Sans arachides et Sans fruits à coque Sans arachides et Sans lupin Sans arachides et Sans mollusques Sans arachides et Sans moutarde Sans arachides et Sans poisson Sans arachides et Sans sésame Sans arachides et Sans soja Sans arachides et Sans sulfites Sans céleri et Sans crustacés Sans céleri et Sans fruits à coque Sans céleri et Sans lupin Sans céleri et Sans mollusques Sans céleri et Sans moutarde Sans céleri et Sans poisson Sans céleri et Sans sésame Sans céleri et Sans soja Sans céleri et Sans sulfites Sans crustacés et Sans fruits à coque Sans crustacés et Sans lupin Sans crustacés et Sans mollusques Sans crustacés et Sans moutarde Sans crustacés et Sans poisson Sans crustacés et Sans sésame Sans crustacés et Sans soja Sans crustacés et Sans sulfites Sans fruits à coque et Sans lupin Sans fruits à coque et Sans mollusques Sans fruits à coque et Sans moutarde Sans fruits à coque et Sans poisson Sans fruits à coque et Sans sésame Sans fruits à coque et Sans soja Sans fruits à coque et Sans sulfites Sans lupin et Sans mollusques Sans lupin et Sans moutarde Sans lupin et Sans poisson Sans lupin et Sans sésame Sans lupin et Sans soja Sans lupin et Sans sulfites Sans mollusques et Sans moutarde Sans mollusques et Sans poisson Sans mollusques et Sans sésame Sans mollusques et Sans soja Sans mollusques et Sans sulfites Sans moutarde et Sans poisson Sans moutarde et Sans sésame Sans moutarde et Sans soja Sans moutarde et Sans sulfites Sans poisson et Sans sésame Sans poisson et Sans soja Sans poisson et Sans sulfites Sans sésame et Sans soja Sans sésame et Sans sulfites Sans soja et Sans sulfites Sans arachides + Casher Sans arachides + Flexitarien Sans arachides + Halal Sans arachides + Sans sucre ajouté Sans arachides + Végétarien Sans céleri + Casher Sans céleri + Flexitarien Sans céleri + Halal Sans céleri + Sans sucre ajouté Sans céleri + Végétarien Sans crustacés + Casher Sans crustacés + Flexitarien Sans crustacés + Halal Sans crustacés + Sans sucre ajouté Sans crustacés + Végétarien Sans fruits à coque + Casher Sans fruits à coque + Flexitarien Sans fruits à coque + Halal Sans fruits à coque + Sans sucre ajouté Sans fruits à coque + Végétarien Sans lupin + Casher Sans lupin + Flexitarien Sans lupin + Halal Sans lupin + Sans sucre ajouté Sans lupin + Végétarien Sans mollusques + Casher Sans mollusques + Flexitarien Sans mollusques + Halal Sans mollusques + Sans sucre ajouté Sans mollusques + Végétarien Sans moutarde + Casher Sans moutarde + Flexitarien Sans moutarde + Halal Sans moutarde + Sans sucre ajouté Sans moutarde + Végétarien Sans poisson + Casher Sans poisson + Flexitarien Sans poisson + Halal Sans poisson + Sans sucre ajouté Sans poisson + Végétarien Sans sésame + Casher Sans sésame + Flexitarien Sans sésame + Halal Sans sésame + Sans sucre ajouté Sans sésame + Végétarien Sans soja + Casher Sans soja + Flexitarien Sans soja + Halal Sans soja + Sans sucre ajouté Sans soja + Végétarien Sans sulfites + Casher Sans sulfites + Flexitarien Sans sulfites + Halal Sans sulfites + Sans sucre ajouté Sans sulfites + Végétarien