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Gâteau au yaourt sans sucre ajouté

Sans arachidesSans fruits à coque
CasherFlexitarienHalalRégime DASHSans sucre ajoutéVégétarien
Cette recette de gâteau au yaourt sans sucre est une alternative saine et légère au gâteau traditionnel. Utilisant la douceur naturelle des fruits et du yaourt, ce gâteau moelleux et fondant convient parfaitement aux personnes cherchant à réduire leur consommation de sucre. Facile à réaliser, il est idéal pour un goûter ou un dessert simple et savoureux, tout en restant gourmand grâce à sa texture douce et aérienne.
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Total 50 min
Difficulté Facile
Coût Recette économique
Note
★★★★★ (4.5)

Ingrédients

  • 125 g Yaourt nature non sucré
  • 180 g Farine de blé
  • 2 pièce Œufs
  • 50 ml Huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à soupe Levure chimique
  • 100 g Compote de pommes sans sucre
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille
  • 1 pincée Sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

  2. Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot de yaourt comme mesure pour les autres ingrédients.

  3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.

  4. Incorporez la compote de pommes sans sucre et l’extrait de vanille, puis mélangez.

  5. Ajoutez l’huile végétale et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

  6. Dans un bol à part, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.

  7. Incorporez progressivement le mélange sec à la préparation liquide en remuant doucement pour éviter les grumeaux.

  8. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.

  9. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre.

  10. Laissez refroidir avant de démouler et servir.

Avis

Clara
★★★★★ (5)
Un gâteau moelleux et délicieux malgré l'absence de sucre. Parfait pour un dessert sain et léger.
Jules
★★★★☆ (4)
La compote apporte une douceur naturelle très agréable, je recommande cette recette simple et rapide.
Sophie
★★★★★ (5)
Je fais souvent ce gâteau pour mes enfants et ils l'adorent. Facile à faire et bon pour la santé.
Alexandre
★★★★☆ (4)
Excellente recette, je l'ai un peu personnalisée avec des zestes de citron. Un résultat top sans sucre ajouté.

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