Flocons d’avoine pour petit déjeuner sans lait gourmand et sain
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Flocons d’avoine pour petit déjeuner sans lait gourmand et sain

Cette recette de flocons d'avoine pour petit déjeuner sans lait est facile à préparer et idéale pour bien débuter la journée. Naturellement sans lactose, elle utilise des alternatives végétales pour un résultat crémeux et savoureux. Riche en fibres et en nutriments, ce petit déjeuner permet d'apporter énergie et satiété. Facile à personnaliser avec différents fruits, graines ou épices, c'est une recette saine, rapide et gourmande d'inspiration nordique.
Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Total 15 min
Difficulté Facile
Coût Recette économique
Note
★★★★★ (4.5)

Ingrédients

  • 100 g flocons d'avoine
  • 400 ml lait d'amande (ou autre lait végétal sans sucre ajouté)
  • 200 ml eau
  • 2 cuillère à soupe sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe graines de chia
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 pièce banane mûre (pour sucrer naturellement)
  • 30 g noix concassées (optionnel)
  • 0.5 cuillère à café cannelle en poudre (optionnel)

Préparation

  1. Dans une casserole moyenne, versez le lait d’amande et l’eau puis portez à légère ébullition.

  2. Ajoutez les flocons d’avoine dans la casserole, baissez le feu et laissez cuire doucement en remuant régulièrement pour éviter que cela colle, pendant environ 8 à 10 minutes.

  3. Pendant la cuisson, écrasez la banane à la fourchette pour obtenir une purée lisse.

  4. Incorporez la purée de banane, les graines de chia, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et la cannelle dans la casserole. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient homogènes.

  5. Poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes pour bien épaissir le mélange.

  6. Servez chaud dans des bols et parsemez avec les noix concassées pour apporter du croquant.

Avis

Sophie
★★★★★ (5)
Super recette pour un petit déjeuner sain et rassasiant sans aucun produit laitier. J’adore la douceur apportée par la banane et le croquant des noix!
Marc
★★★★☆ (4)
Facile et rapide, parfait quand on a peu de temps le matin. Juste un peu sucré à mon goût, j’ajoute un peu moins de sirop d’érable.
Elisa
★★★★★ (5)
Je suis intolérante au lactose et cette recette est mon nouveau rituel petit déjeuner. Très agréable en texture et très bon goût.
Julien
★★★★☆ (4)
Recette économique et équilibrée, j’ai remplacé le lait d’amande par du lait de coco, ça marche aussi très bien.

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Recette creee par

Claire Moreau

Dieteticienne-nutritionniste specialisee en allergies alimentaires

Diplomee en dietetique et allergologie alimentaire, Claire cree des recettes gourmandes adaptees aux 14 allergenes majeurs. Chaque recette est validee nutritionnellement.

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