Cake salé sans levure et sans œuf
Cake salé sans levure et sans œuf est une recette simple et savoureuse, ideale pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Decouvrez aussi notre Cake salé sans œuf et sans levure, une variante tres appreciee de cette recette.
Ingrédients
- 200 g Farine de blé
- 200 ml Lait végétal (soja, avoine ou autre)
- 50 ml Huile d'olive
- 1 cuillère à café Bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- 1 cuillère à café Sel
- 0.5 cuillère à café Poivre
- 80 g Olives noires dénoyautées
- 100 g Tomates cerises
- 10 g Herbes aromatiques (persil, ciboulette ou basilic)
Préparation
-
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre.
-
Ajouter le lait végétal et le jus de citron puis mélanger vigoureusement pour bien incorporer tous les ingrédients et éviter les grumeaux.
-
Verser l’huile d’olive et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
-
Couper les tomates cerises en deux, hacher les herbes aromatiques et incorporer ces ingrédients ainsi que les olives noires dénoyautées à la pâte.
-
Verser la préparation dans un moule à cake huilé ou recouvert de papier cuisson.
-
Enfourner pour environ 40 minutes, vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
-
Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède ou froid selon la préférence.
